Od ponad 5000 lat wykorzystywana jest w medycynie ajurwedyjskiej, współcześnie doczekała się ponad 300 opracowań naukowych dowodzących jej skutecznego działania. Wykazano, że kurkuma może wpływać pozytywnie na leczenie ponad 580 chorób. Posiada działanie przeciwzapalne, antynowotworowe
